САЛАТ «ИЕРОГЛИФ ЛЮБОВЬ»

Вот такой салат «Иероглиф Любовь» я приготовила для своего любимого мужа в этот день. С составом определилась сразу: конечно, любимые морепродукты, а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило. А вот такое украшение салата понравилось очень! Источник — моя фантазия.

Ингредиенты:

  • 700 г креветок (указан вес неочищенных),
  • 500 г кальмаров,
  • 50 г лососевой стружки (или любая красная рыба или красная икра),
  • 4 яйца отварных,
  • 100 г сыра твердого,
  • 150-200 мл майонеза (можно заменить сметаной),
  • 2-3 ст.л. томатного соуса,
  • 1 пучок укропа,
  • 150 г корнишонов.

Как приготовить:

Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.

Креветки очистить (у меня были отварные).

Сыр, яйца (отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.

Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез (можно сметану), томатный соус, все хорошо размешать.

иероглиф я тебя люблю

Выкладываем салат слоями:

  • сыр, соус,
  • кальмары, соус,
  • яйцо (половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус,
  • креветки, соус,
  • украшаем салат белком и желтками.

 

древние иероглифы

Я сделала трафарет: иероглиф Любовь (прошу строго не судить)…

 

иероглиф

Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельченной в блендере красной рыбой или красной икрой.

Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (можно и на ночь).

 

P.S.:

Подобный салат с креветками и кальмарами готовила и раньше, но впервые сделала такой соус, получился очень пикантный и вкусный.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

САЛАТ «ИЕРОГЛИФ ЛЮБОВЬ»