Обалденный домашний торт!

Ингредиенты:

Тесто на один корж:

  • Мука – 3 ст. ложки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
  • Сахар — 1/2 стакана объемом 200 мл;
  • Сода – ¼ ч. ложки.

Наполнители:

  • 1 корж – 1 стакан грецких орехов;
  • 2 корж – ¾ стакана изюма;
  • 3 корж – ½ стакана мака.

Крем:

  • Желток – 3 куриных яйца;
  • Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
  • Молоко – 3 ст. ложки;
  • Сливочное масло – 200 грамм.

Приготовление:

  1. Заливаем кипятком по отдельности изюм и мак, затем обсушиваем.
  2. Растираем яйцо со сметаной и сахаром, добавляем муку с содой. Всё хорошо взбиваем и добавляем наполнители. Выпекаем три коржа при 180 С около 30 до сухой спички.
  3. Для крема: смешиваем хорошо желтки, молоко и сахар. Провариваем минут 7 на маленьком огне, постоянно помешивая до загустения. Остужаем крем до комнатной температуры. Взбиваем масло до пышности и добавить в крем. Убираем готовый крем ненадолго в холодильник, затем промазываем остывшие коржи.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Обалденный домашний торт!